#MeatLessMonday: Bazofia de Halloween, Receta de Brujas

Esta semana traemos una receta super especial: Bazofia de Halloween, receta de las Brujas que viven cerca de nuestro olivo. ¡Esperamos que os guste!

#MeatLessMonday-Bazofia

Ingredientes de la bazofia:

  • Alas de murciélago albino (pasta farfalle, mariposas, pajaritas, lazitos, … Como se llamen),
  • Escarcha de luna nueva (cebolleta picada),bazofia
  • Huevos de salamandra (guisantes),
  • Colmillos de serpiente (pimientos rojos en tiras),
  • Dientes de niños que no se los lavaban (maiz),
  • Setas venenosas (champiñones en láminas),
  • Jugo de nuestro olivo (aceite de oliva),

Para la salsa:

  • Babas de caracol (nata vegetal para cocinar),
  • Polvo de huesos (sal),
  • Estornudador (pimienta molida),
  • Polvo de sangre (pimentón),
  • Huevos de gusano (mostaza antigua, la de bolitas),
  • Ácido (limón o vinagre. Nosotros usamos de Módena).

BazofiaPreparación:

Mientras se cuece la pasta en una olla aparte, ponemos los ingredientes de la bazofia a cocinarse en una sartén con aceite. Primero la cebolleta. Cuando está tierna añadimos los pimientos, y detrás el resto de los ingredientes.

Cuando estén cocinados vamos añadiendo los ingredientes de la salsa. Removemos bien y a fuego lento.

En cuanto la pasta esté cocida la escurrimos y la ponemos en la sartén con todo lo demás. Removemos bien, ¡y listo!

Esta receta es una adaptación de una que podemos encontrar en un libro de Kika Superbruja.

Encuentra todo lo que hablemos de Halloween AQUÍ.

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